História
Začiatky priemyselného spracovania surového mlieka spadajú na koniec 19. storočia (v roku 1891 bola založená spoločnosť I. Wittmann & syn). Hlavne rodinná firma Wittmannovcov bola v tomto podnikaní veľmi úspešná. V roku 1947 firma I. Wittmann & syn zahájila výstavbu nového mliekarenského závodu, ktorý existuje dodnes a v ktorom prebieha výroba mliečnych výrobkov aj v súčasnosti.
V roku 1948 došlo v Československu k zásadnej politickej zmene, ktorá mala nepriaznivý dosah aj na mliekarenský podnik vo Zvolene. Spoločnosť I. Wittmann & syn prestáva existovať a podnik sa dostáva pod štátnu správu. Postupom času v dôsledku rôznych hlavne politických rozhodnutí dochádza k vytvoreniu Banskobystrických mliekarní so sídlom vo Zvolene, od roku 1960 Stredoslovenské mliekarne, n.p. so sídlom vo Zvolene (tento podnik pozostával z 11 závodov, pričom závod vo Zvolene bol jedným z nich, a niekoľkých prevádzok v rámci bývalého stredoslovenského kraja), od roku 1987 Stredoslovenské mliekarne, š. p. so sídlom vo Zvolene.
Po „zamatovej revolúcii“ v roku 1989 došlo opäť k zásadným spoločenským zmenám. Ich vplyvom sa Stredoslovenské mliekarne rozpadli na niekoľko samostatných právnických subjektov čo bol začiatok úpadku slovenského mliekarstva, a ktorý vlastne pretrváva i dodnes. V roku 1991 vzniká Zvolenská mliekareň, š.p., ktorá bola potom pretransformovaná na akciovú spoločnosť. V roku 1996 vstupuje do štruktúr Zvolenskej mliekarne priamy potomok zakladateľov a vlastníkov zvolenského závodu - pani Katarína Wittmannová.
V roku 1998 popri Zvolenskej mliekarni, a.s. vzniká spoločnosť s ručením obmedzeným I. Wittmann & syn. V roku 2001 dochádza k predaju závodu francúzskej spoločnosti Bongrain SA. Od 1.9.2005 je náš závod súčasťou ďalšej francúzskej mliekarenskej spoločnosti, Senoble.